広島県福山市　引野小入口近くの歯科医院

砂糖がむし歯の原因であることは常識ですが、全身的にも悪影響があります。

砂糖の取り過ぎは、肥満、糖尿病、うつ病、アレルギー、花粉症、アトピーなどの原因と言う研究があります。また、ベルギー（？）の保健担当大臣は「砂糖は麻薬」であるとして、依存性があるのを問題視しています。若いお母さん方には、子供が小さいころから甘いお菓子、飲み物を上げ過ぎないほうがいいです。「三つ子の魂百まで」と言う言葉がありますが、３歳まで甘いものを控えているとそのあとの健康に大変楽になります。

我が家では３歳ごろまで甘いおやつは控えていましたが、長男が３歳ごろのある時、同じ３歳の友達から飴玉をもらいました。私に見せて「食べてもいい？」と聞くので「食べてもいいよ」と言うと嬉しそうに頬張っていました。しかし、１０秒ほどするとペッと吐き出してしまったので、どうしたのか尋ねると「甘すぎる」と言ったのです。私はこの時甘いものに関しては、しつけ（躾）として間違っていなかったなと思いました。

彼はその後普通に甘いものを食べるようになりましたが、少しで十分満足するので、他の子供たちがもっと欲しいと言っていても、知らん顔をしています。健康面でも全く問題がなく、運動神経はそれほどでもありませんでしたが、体力、持久力はありました。学校のマラソン大会では常にトップクラスでした。高校３年時には友達と賭けをしたとかで、夏は学生服、冬は半袖で１年間を過ごしたのです。親としては熱中症や風邪の心配をしたのですが杞憂に終わりました。また、真冬に往復２０ｋｍの道のりを半袖で自転車に乗りテニスの練習に行っていました。

さて、今回は、若いころに砂糖を食べすぎると記憶に悪影響があると言う研究です。

以下引用

2021年04月02日 17時00分 サイエンス

若い頃に砂糖を摂取し過ぎると脳の記憶機能に悪影響が出ると判明、鍵は「腸内細菌」か

ジョージア大学と南カリフォルニア大学の共同研究グループが、「青年期に砂糖入り飲料を日常的に摂取すると、成人になってからの学習や記憶のスコアが低下する」ことがラットを用いた実験で示されたと発表しました。同グループは、砂糖による記憶能力への悪影響が「腸内細菌の変化」が原因である可能性を示唆しています。

アメリカ農務省と保健福祉省が共同で発行している「アメリカ人のための食生活ガイドライン」では、「1日に摂取するカロリーのうち、砂糖が占める割合は10％未満に抑えるべき」と推奨されています。また、アメリカ疾病予防管理センター(CDC)は、9～18歳のアメリカ人が摂取するカロリーのうち、砂糖の割合はガイドラインで推奨される値を超えていて、その大部分が砂糖入り飲料によるものだと指摘しています。

※砂糖入り飲料：炭酸飲料（コーラ類、サイダー類）、スポーツドリンク、ジュース、乳酸飲料

共同研究チームは、「砂糖の大量摂取　大脳の中でさまざまな認知機能をつかさどる海馬に影響を与える」という説を検証するため、幼若なラットに通常の餌と11％の砂糖水を与え、海馬がつかさどる「エピソード記憶」を測定するテストを行いました。その結果、幼少期に砂糖水を与えられたラットは、通常の餌を与えられたラットよりもエピソード記憶が弱いことが判明しました。

また、海馬とは関係なく、単純に以前に見たものを認識する「基本認識記憶」を測定するテストも実施。その結果、通常の餌を与えられたラットと砂糖水を与えられたラットの間に認識記憶能力に違いは見られなかったとのこと。このことから、幼少期に砂糖を大量に摂取すると、海馬の機能が妨げられる可能性が示されました。

さらに研究チームは、砂糖を多く摂取するとParabacteroidesと呼ばれる腸内細菌がラットにおいて増えることを確認。そして、Parabacteroidesが多くなるほど、学習や記憶のテストのスコアが悪くなったことも判明しました。

論文の筆頭著者でジョージア大学・College of Family and Consumer Sciencesのエミリー・ノーブル助教は、「今後の課題は、腸内細菌が脳の発達にどのような影響を与えているのかを解明することです。腸内細菌が脳の発達に影響を与える仕組みを明らかにすることで、脳が健全に成長するために必要な体内環境とはどんなものなのかがわかります」と述べました。

引用終わり