以下引用始め

もこ日記

トイプールドルのもこちゃんが、我が家にきて1年5か月。大きく変わったのは、もこの身体の色。

最初にきたときには、それほど濃いレッドだと感じたことはなかった。それどころか、初めてのトリミングに行く前には、毛並みが悪くて、なんか野良犬のような感じに….。

しかし、それが今では上記のアイキャチ画像のように綺麗なレッドになってます。

とにかく、静かにしているのは寝ている時と、悪さをしている時。

静かにカリカリと音がしている時には、何か破壊活動をしている(^^;ただ、身体の色については、最初にあった時の頃と比べるとあきらかに色が濃くなった。これについては、食事が大きく関係していると思われる。

もこママ談

「昨年7月家族になったもこちゃん。ペットショップから連れて帰る時に、3～4か月したら色が段々薄くなりますよ、と伝えられました。その時は、あ～そうなんだと納得したのですが。

よくよく考えて勤務している病院で実践して健康効果を上げている低糖質高タンパク（糖質制限）をしたら退色するのを阻止できるのではないかと思いつきました。

そこで、ドックフードをグルテンフリーのたんぱく質37%以上のものにして、おやつもカボチャとかサツモイモとか、ボーローなどの炭水化物が入っていないないものを選ぶことに。鹿肉、馬肉、マグロ、チーズなど、蛋白質のオヤツにしてみました。

結果は、毛色は濃くなりカールはクリンクリン。艶々になりました。患者さんの家族の子で、うちも子もレッドだったんだけど、3歳でベージュに。10歳の子はホワイトになっていると。食べ物で、身体は出来ていると実感します。食生活はバランスではなく、高蛋白、低糖質にすることが大切。」

食事の内容

• 主食のドライフードはタンパク質含有量の多いものに。一日3回、8gずつ
• ドライ納豆とドライ軟骨、目のサプリを食事の後に
• ブラッシングさせないので、歯磨きガムと固い干物を与えながら2gを食事の後に
• オヤツがないと歩かないので朝晩で10g
• トイレに成功したら小さなオヤツを1個
• たまに夕食に豚肉の焼いたもの(大好物)

主食はこちら。一日に24g食べるので1か月ちょっと持つ。Amazonでは1.8kg用しか売っていない。うちは楽天で900gのを買ってます。

ノーブランド品

リガロ (RIGALO) ハイプロテインレシピ フィッシュ 子犬 成犬用 【 Star Ride ウェットティッシュ オリジナルセット】 (子犬 成犬用 1.8kg)

避妊手術をしているので、食事量は8割に抑えている。ただ、朝にゆで卵をグラム数を測らずにやっていたら、3か月で体重が600gも増えてしまった。結局、体重は今2.6kgくらいに～。ティーカップのはずが、普通のトイプードルに。まあ、元気だからいいか。大型犬にワンプロを仕掛けるので、少しは大きくないと。

以上引用終わり

ブログ「ロードバイクは止められない」」から転載しました。

犬はもともと狼から作られたと聞きますので、当然肉食です。たくさんのたんぱく質を必要とする動物なので普通のドッグフードではタンパク質不足です。毛はタンパク質で出来ているので、タンパク質が足りることによって 色つやが良くなりました。

人間も本来は狩猟採集時代から肉食です。穀物栽培が始まって炭水化物が増えましたが、本来は肉食なのです。

私も12年前（2013年）に食事を一般的な家庭の食事から「糖質制限食（低糖質高タンパク食）」に替えました。きっかけは、肥満です。運動は週3回テニスをして、食事の量、ビールの量も変わらないのに少しずつ肥満になり、そろそろズボンの買い替えも考えていました。

そんな時に、毎日チェックしていた「新しい創傷治療のホームページ」の夏井先生が江部康二先生（ブログ「糖尿病徒然日記」）の「糖質制限食（低糖質高タンパク食）」を実行したところ、1週間で3ｋｇやせたと書かれていたので、すぐに江部康二先生の本を買い、カミさんにも読んでもらって「糖質制限食（低糖質高タンパク食）」を開始しました。

お陰で健康状態は変わらず、体重は6～7ｋｇ減少してズボンの買い替えを回避することが出来、きつくてきれなくなったズボンもはけるようになりました。また、今考えると糖尿病になりかけていたのではないかと思っています。昼ごはんのあと高血糖になり、夕方5時ごろになると眠くなったり、お腹がすきすぎて手の指が振るえたりと低血糖症状を起こしていました（血糖値スパイク）。「糖質制限食（低糖質高タンパク食）」に切り替えてからそのような症状は全くなくなりました。

糖質制限食（低糖質高タンパク食）とは、

減らすもの：白米、パン、めん類、糖質の多いイモ類、カボチャ、ニンジンなどの根菜、砂糖やお菓子

増やすもの：肉、魚介類、卵、チーズ、大豆製品、葉物野菜、海藻類、キノコ類

量としては少量にはしません。糖質を減らした分だけタンパク質を増やして同じ量にします。毛髪、肌つや、化粧のノリが良くなり、体が元気になります。高血圧や糖尿病などの生活習慣病が良くなります。

口内炎は、歯ブラシや硬い食べ物などの刺激でなる事が多いのですが、栄養不足でも多発します。また、歯磨剤をたくさん使うと、粘膜や歯肉を保護していた唾液が流されて口内炎になりやすくなります。

それでは、藤川徳美先生の「精神科医こてつ名誉院長のブログ」から転載します。

以下引用始め

NEW!2024-12-14 07:12:55

テーマ：

こてつ書庫

亜鉛が肌トラブルや味覚障害を改善

「若さを保つ栄養メソッド」 より

亜鉛は、古代エジプトの時代にはすでに薬として用いられてきたミネラルです。日本においても、皮膚軟膏や湿布薬の主成分として活躍してきました。牡蠣や肉類、魚といった動物性食品、全粒粉などに多く含まれており、アミノ酸からのタンパク質の再合成、DNAの合成、ホルモンの合成など数多くの代謝に関わっています。

体内には数千の酵素があり、さまざまな化学反応を円滑におこなうために必要ですが、亜鉛を必要とする酵素は300種類以上もあるといわれています。細胞分裂によって新しい細胞をつくるときも亜鉛は必要です。骨の成長や肝臓、腎臓、すい臓、精巣など、次々と新しい細胞がつくられる組織や器官では、必須のミネラルなのです。

たとえば、味を感じる味蕾（みらい）細胞は新陳代謝が高く、次々と新しい細胞をつくる必要があります。この細胞分裂に不可欠なミネラルである亜鉛が不足すると、細胞が上手く再生できずに味覚障害になるのです。また、精巣でも同様に精子の形成に必要不可欠であるため、男性機能を維持する上でも重要です。鉄が女性にとって欠かせないように、亜鉛はとくに男性には欠かせないミネラルだといえます。もちろん、女性にも亜鉛は大切です。アミノ酸とともに働くことで「髪や肌の健康維持」つまり若さを保つ高い効果が期待できます。

また、がん予防にも重要です。細胞分裂の際にはDNAもコピーされますが、亜鉛が足りないと遺伝子情報が正しく複製されず、DNAの組み換えを失敗してしまう細胞が発生します。このような突然変異の細胞から、がん化のリスクが高まってしまうのです。

若さを維持するという意味では、活性酸素を強力に除去する働きも見逃せません。亜鉛にはスーパーオキシドという活性酸素を無害化する働きがあります。スーパーオキシドは、エネルギー代謝の際に発生する活性酸素で、老化を促進するとされています。

そこで体内はスーパーオキシドディスムターゼ（SOD）という酵素で、スーパーオキシドを酸素と過酸化水素に変換して、無害化しているのです。そのSODの働きを活性化させるのが亜鉛の役割であることがわかっています。

また、近年は糖尿病の治療にも亜鉛が用いられています。亜鉛によって糖尿病患者のグルコース値（血糖コントロール）は改善することが明らかになっています。また亜鉛には抗酸化作用、抗炎症作用があり、皮膚や爪、網膜、粘膜の健康維持を助ける効果もあります。

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・亜鉛が不足すると、粘膜や肌トラブルになる。
・コロナ後の味覚障害には、プロマック2Tが効果がある。約1~2ヶ月で改善する。（プロマック：亜鉛含有胃潰瘍治療剤）

・口内炎には、プロマック（亜鉛）＋ビタミンB50+ビタミンC1000が効果がある。

以上引用終わり

５０代　男性

主訴：数日前から噛むと痛い

右側６番（第一大臼歯）をノックすると痛みがあります。銀歯の詰め物（インレー）で治療済です。視診では虫歯は見つかりません。

レントゲン写真でも問題は見つかりません。

インレーを取ってみたところ、ひび割れが見つかりました。このひび割れはばい菌にとっては福山駅前の大通りのようなものです。ばい菌はひび割れに沿って歯の深部に侵入します。

ひび割れは神経の中まで到達していたので、残念ながら根管治療になります。

歯の内部の根管の入り口です。

治療途中のレントゲン写真です。根管の少し白い部分が薬剤です。物理的清掃と化学的清掃が済んだら防腐剤を充填します。その後ひび割れがこれ以上進行しないように、冠を被せます。ひび割れの進行を食い止めることが出来れば長持ちしますが、不幸にも進行すると割れて痛みますので抜歯になります。長持ちすると言いなと願っています。

以下は患者さんに渡しているパンフレットです。

『「鉄の力」で吹き飛ばす「病い・絶不調」改善マニュアル』と言う本を読みました。。情報量が大変多いので読みにくかったですが、大変勉強になりました。

人は精密な電気化学工場の塊です。無数の工程（代謝）を経て筋肉、骨、臓器を作り、ATPと言うエネルギーを産み出し、人は健康な生活を送ります。その中で、鉄は多くの代謝の過程に関与しており絶対に欠かすことが出来ないミネラルのひとつです。以下に要約を載せますので、ぜひご覧ください。良ければ実際の本で読むと面白いです。

以下要約はじめ

『「鉄の力」で吹き飛ばす「病い・絶不調」改善マニュアル』

野中鉄也　一般社団法人　鉄ミネラル代表講師（京都大学修士課程卒業　元は機械理工学の学者）

・松果体にも鉄が必要。（睡眠ホルモンであるメラトニンを分泌する脳器官）

・鉄緑茶（緑茶に鉄を入れると鉄が溶けだしてタンニン鉄が出来る）　農業用　鉄緑茶をまくと美味しい野菜が出来る。

・蜂蜜の中に鉄がある。

・キャラブキ　鉄とタンニンの組み合わせを作るのは、実は灰汁抜きの効果があった。

・伝統的な乾燥ひじきの鉄は、ヒジキそのものではなくて、鉄の調理器具から来ている。

・鉄瓶でお湯を作る抹茶の席では、ほんのちょっと鉄が溶けたお湯で抹茶を立てることになるので、それが抹茶のとんがった苦みや渋みを和らげてくれる。茶道では必ず鉄瓶や茶釜で沸かしたお湯を使う。

・常滑焼では、陶土の中の鉄がタンニンと反応してお茶がまろやかになる。

・今の日本人の鉄不足の大きな原因の一つに、鉄の調理器具を使わなくなったと言うことがある。

・禅寺で茶粥を作っているが、鉄なべで茶粥を炊いているので、茶粥が真っ黒。

・鉄火みそ　タンニンを多く含むゴボウとレンコン、それにニンジンとショウガ最後にお味噌を入れて、鉄分とタンパク質が摂れる食材を作る。

・タンパク質不足で胃腸が弱っている場合は、タンパク質ではなく、アミノ酸を摂ることによって回復する。

・OD（起立性調節障害）は鉄不足。

・血液検査には２種類あり、血液の中の鉄分と、貯蔵鉄と言って肝臓にためられている鉄がある。

鉄欠乏性貧血は、血液の中の赤血球が少なくて、鉄不足が進むことが原因。潜在性鉄欠乏性貧血は、体内の鉄は不足している。けれども、ヘモグロビンは正常値の鉄欠乏で、通常の血液検査ではわかりません。潜在性鉄欠乏、タンパク質不足が原因で起きる貧血。タンパク質不足だと鉄剤を飲んでも貧血が治らない。

・人体の鉄の流れは復数あります。１つは赤血球の形で血液の中を流れています。もう１つは血清鉄と言って、赤血球とは別の形の鉄です。体中の一つ一つの細胞にもたくさん鉄が必要で、その鉄を届けるため循環しています。この鉄は予備として肝臓に蓄えることもできます。これが貯蔵鉄で貯金に例えられます。

・腸で作られるセロトニンは、蠕動運動と言う腸を動かすためのホルモンです。トリプトファンと言うアミノ酸を材料にして鉄を使う酵素が働いてセロトニンが作られます。アミノ酸不足の人、鉄不足の人はセロトニンを作る力が弱くなるので、腸が動かなくなって便秘になります。

・甲状腺ホルモンもセロトニンと同じように、フェニルアラニンと言うアミノ酸に鉄を使う酵素が働いて作られる。実は鉄不足が原因で甲状腺ホルモンが不足することがある。皮膚のメラニン色素もその流れの中で出てくるので、栄養不足になると白皮症になる。

・体の中のホルモンは３種類ぐらいあって、①小さなタンパク質のようなアミノ酸が何個かつながったペプチド、⓶コレステロールを出発点にして作られるステロイドホルモン（性ホルモンは全てステロイド系）③アミノ酸誘導体型のホルモン（セロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、アドレナリン系）です。ホルモンは仕事が終わったら消える。

・筋肉が固くなっているのは、ATPが不足しているからなので、鉄をしっかり摂り始めると腰痛が消えることがある。

・体温が３５度しかない学生に南部鉄器をプレゼントして、使い方を教えたら２日後に体温が１度あがった。

・ミトコンドリアを大きな酵素に見立てると、ビタミンB6とかB12などのビタミンB群が必要です。そしてもう一つ、１番必要な栄養素が鉄です。だから、ビタミンB群と鉄が不足している人は、ミトコンドリアの働きが悪くなる。

・糖質制限を始めるよりは、まずビタミンB群と鉄をしっかり摂ることで、実は自然に糖質依存が

消える事が多い。

・糖尿病で辛いのは、インスリン抵抗性と言う現象です。食べ物を食べて血糖値が上がると、血糖値を下げるためにインスリンと言うホルモンが分泌されるけど、「君はもう十分栄養が取れているから、摂らなくていい」と言って、糖質が細胞に取り込まれなくなるから、いつまでたっても血糖値が下がらなくなる。でも、体の仕組みとしては頑張って、インスリンを分泌して血糖値を下げようとしているので、そのうち膵臓が「俺、もう嫌だ」と疲れて、２型の糖尿病が発症して悪循環になってしまう。糖尿病にもダイエットにも、鉄とビタミンB群が必要。よく豚肉を摂ると疲労回復が早いと言うのは、ビタミンB群が揃っているからです。

・コラーゲンは分子量が３８万あるので、本当は塗っても食べても吸収できるはずがないのです。コラーゲンを摂ると、確かに肌がきれいになります。吸収されないのに、なぜなのか？ここで誘発と言う考え方があります。

・ペプチドでタンパク質が消化された状態で摂るとアミノ酸よりも吸収が早い。腸にはペプチドの受容体があって、アミノ酸なら１個ずつしか入らないけれど、ペプチドだったら、１個入ったら後は自然にずるッと入るので、吸収にエネルギーが全く要りません。

・たんぱく質と鉄は絶対的に重要な栄養素ですが、この２つが一番吸収されにくい。その吸収されにくさを克服したのが「だし＆栄養スープ」です。吸収するのに一切エネルギーが要らないので、病弱な方にも適しています。

タンパク質不足がきつい人は鉄に対して拒否反応が起こる。タンパク質は消化分解されて、アミノ酸として吸収されるので、アミノ酸をたんぱく源として使えばアミノ酸は本来吸収されるはずの形の成分なので、炎症を起こすことなくたんぱく源が取れる筈です。

腎臓を患った方のご家庭から、タンパク質の過剰摂取にならないかと言う問い合わせがあるのですが、ハーバード大学の医学部と、その附属病院で分かった事として、すべてのたんぱく質が悪いのではなく、腎臓に負担が来るのは、牛の赤身と豚の赤身で、魚とか植物性のたんぱく質は負担がほとんどないのだそうです。そういう意味では「ダシ＆栄養スープ」の材料はシイタケ、昆布、魚なので、最も負担のないものだと思います。実際、腎臓関係の病院でも使っていただいています。

・アスリートは鉄不足になりやすい。特に足裏に衝撃を受けると赤血球が壊れるので、運動が原因で貧血が起こる。あと、アスリートは代謝が高くないと運動できないので、代謝を上げるためにも鉄が必要です。

・生理痛のひどい人が「だし＆栄養スープ」を１日５０g飲んだら嘘みたいに改善したと言う報告があります。女性ホルモンも鉄がないと作れないので、鉄不足の人は女性系のトラブルが起きやすい。タンパク質不足も組み合わさっているので、鉄タンパク不足の人は鉄とタンパク質をしっかり摂っていくとピタッと改善することがある。

・今は添加物で味覚もダメになっています。理屈で勉強して添加物をやめられるかと言うと、やめられない。味覚が狂っているので、添加物で作った味を美味しいと思ってしまう。ところが、「だし＆栄養スープ」を摂っていると、ある日、突然、添加物で作った味を受け付けなくなります。味覚が戻ってくるので、体に合うものを美味しいと感じ始める。

・発達障害にも味覚が絡んでいます。栄養不足になると偏食がきつくなります。発達障害も根本は栄養不足が原因だと考えられているので、栄養不足になると偏食がきつくなって味覚がだいぶん狂ってくる。

・母親が人工甘味料で味覚が狂っていると、胎児が糖尿病になる。

以上要約終わり

鉄とタンパク質が不足している方は結構多いと思います。特に女性は多いです。外国では小麦粉などに鉄を添加しているので鉄不足が少ないようです。

以下に当院の症例を載せます。

①５０代　女性　主訴：左耳周囲の顔面がピリピリしたり、痛みが出る。

耳鼻科や市民病院受診したが治らなかった。当院で歯肉を見てほしいと言われたが問題なかった。６ヵ月経っても治らないと愚痴をこぼされたので栄養不足を疑い「騙されたと思ってプロテインと鉄を摂ってみたら」と勧めた所、８日後「先生治りました」とニコニコしながら診察室に入ってこられました。

②７０代　女性　主訴：抜歯後７年の不定愁訴（ピリピリしたりズキズキする）

７年前抜歯後まだおかしいとの訴えがあり、診察、レントゲン検査で異常は認められなかった。栄養不足かもと、プロテインと鉄の摂取を勧めた。１週間後治癒。１ヶ月後に再度尋ねたところ「何のことですか？」と言われた。完治していた。

③７０代　女性　主訴：喉の違和感、ピリピリした痛み

むし歯の治療で来院、その時、喉の違和感とピリピリした痛みがあり市民病院で診てもらったが、良くならないので一度見て下さいと言われた。特に問題はなかった。栄養不足を疑いプロテインと鉄を勧めた。３か月後、義歯調整で来られた時、喉の違和感、ピリピリした痛みはプロテインと鉄を摂って治りましたと言われた。

④中学生　男子　主訴：硬いものを食べてから歯が動く　既往歴：ADHD

審査した所、むし歯もなく歯並びもキレイで歯も動揺は見られなかった。プロテインと鉄不足を疑い、母親に話したところ、ADHDであり偏食があるとのことであった。サプリメントの摂取を勧めた。藤川徳美先生によると、ADHDも鉄不足が関係していると言われている。

⑤５０代　女性

歯肉からソーメンが出てくる。

⑥７０代　女性

歯肉から金冠が出てくる。

⑦６０代　女性

歯肉から砂利が出てくる。

⑧６０代　女性

歯肉から釘が出てくる。

５～８の症例は感覚異常症（セネストパチー）で、まだ栄養の勉強をしていなかったので適切な対応が出来なかった。今なら、プロテインと鉄の摂取を勧めたでしょう。カフカの著作に、虫に変身する小説「変身」と言うのがあるが、あれはプロテインと鉄が不足していたのではないかと思っている。

タンパク質と鉄により改善すると思われる症状、病気

• 感覚異常―痛み、違和感。ソーメン、砂、釘、金冠などが歯肉から出てくる感覚。
• 喉の違和感、詰まり感
• 非定型歯痛―正常な歯が痛んで部位がころころ変わる
• 舌痛症―異常は無いが舌に痛みを感じる
• うつ・パニック 藤川徳美先生著「うつ・パニックは鉄不足が原因だった」

鉄の働き　主なもの

• 赤血球のヘモグロビン合成
• 神経伝達物質であるセロトニン、ドーパミン作成
• 有毒の活性酸素から身を守るスカベンジャー（抗酸化物質）であるカタラーゼに必要
• ミトコンドリア膜にある電子伝達系に必要

鉄欠乏の臨床症状

• 神経過敏、些細なことが気になる
• 立ちくらみ、めまい、耳鳴り
• 片頭痛
• 疲れ、節々の痛み、腰痛
• 喉の違和感（喉が詰まる）
• 冷え性
• 朝なかなか起きられない
• 出血（アザ）
• コラーゲン劣化（肌、髪、爪、シミ）ニキビ、肌荒れ
• 不妊
• レストレスレッグス症候群（むずむず足症候群）
• 氷を食べる（これは非常に多い）―口の中が火照る
• 土を食べる

皆さん、鉄、タンパク質不足にならないようにしましょう。

昨今カルシウムが大事と言うことで十分摂られている反面、重要なミネラルであるマグネシウムが不足している傾向にあります。ではマグネシウムの働きや、不足するとどのような問題があるのか？藤川徳美先生の「精神科医こてつ名誉院長のブログ」から転載します。

以下引用始め

NEW!2024-11-19 07:30:52

テーマ：

オーソモレキュラー（栄養療法）

Ca過多＋Mg不足

Mg不足があるとA)Caを溶解状態に維持できず、結晶化する(異所性Ca沈着)。B)筋緊張が高まり弛緩できなくなる。チック、こむら返り、筋肉痙攣、冠動脈攣縮、など。

以下のような症状があれば、ほぼ確実にCa過多＋Mg不足。

1)高血圧

Mg不足により血管壁収縮。高血圧の治療薬にCa拮抗薬などがある。不自然なCa拮抗薬を飲むより、Mgを摂取する方が安全で自然な治療。

2)便秘

Mg不足により腸蠕動低下。処方薬のMg（カマグ、マグミット）はほとんど吸収されない酸化Mgなので、長期間飲み続けても便秘が完治しない。吸収されやすいMg単剤サプリを継続すると、体内にMgが取り込まれ、腸蠕動が次第に回復する。

3)不整脈

心臓伝導系にMgが不足すると、電気信号が送れなくなる。

4)尿路結石

Mg不足でCaが結晶化。

治療は、

1)Ca過多＋Mg不足の牛乳を止める。牛乳以外の乳製品は問題ない。

2)Caを含まないMg単剤のサプリを飲む、クエン酸Mg、もしくはアミノ酸キレートMg100mg*4(分二)で開始してお腹が緩くならなかったら、お腹が緩くならない最大量まで増やす。1日に1200~2400mgを平気で飲める人がかなりいる。

3)Mg経皮吸収

・死海ソルト入浴、

・塩化Mg飽和液をスプレー、

・硫酸Mgクリームを塗布。

以上引用終わり

私は子供の時からすぐに足がけいれんを起こしていました。プールに泳ぎに行くとき柔軟体操は不可欠で、いい加減にしているとすぐに足がけいれんを起こしていました。テニスを始めてから、よく試合に出ましたが、結構いい線行くのですが勝ち進んで３試合目になると、足が攣ってきて動けなくなったり、棄権したりで負けていました。

試合があった日の夜中には、足が攣って痛みで飛び起きて足を延ばしていました。今は、にがり液（塩化Mg飽和液）をスプレーボトルに入れて常備して使っているので、ほとんど足が攣ることは無くなりました。

また、クエン酸マグネシウムを摂っており、２００ｍｇから６００ｍｇまで試してみましたが、６００ｍｇでは便が緩くなりすぎるので、２００ｍｇに落ち着いています。皆さんもお試しください。

顎関節症の治療について参考症例

肩関節周囲炎の女性

顎の関節に痛みや違和感を訴える患者さんはまれではありません。治療としてはまず筋肉のバランスを回復させるストレッチ、患部の血行を良くするマッサージ、開口練習などがあります。レントゲン検査で骨の変形などの異常があれば病院の歯科・口腔外科に紹介します。最近では以下の症例を参考にしてマグネシウムのサプリメントを勧め、患部マッサージの時に液体にがり（塩化マグネシウム）をすり込むことを推奨しています。

以下の症例は藤川徳美先生の「精神科医こてつ名誉院長のブログ」から転載します。

以下引用始め

2024-10-28 07:40:53

テーマ：

オーソモレキュラー（栄養療法）

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メンタルヘルス4位

肩関節周囲炎の女性

症例；50代後半、女性。

R2頃から、肩の痛みが酷く夜が眠られない。肩関節周囲炎と診断され、デエビゴ5mgを処方されている。本を読みR5.12、当院受診。 一ヶ月前から、プロテイン20g*2、Fe36*2、B50、C1000、E400を始めている。

→ナイアシンアミド開始。死海Mg入浴推奨。

１週後再診、初診時のBUN13.6、フェリチン62。C1000*3、B50*2、E400*1。ナイアシンアミド*6で吐き気が出たので減量している。Mg入浴を始めた。

→フェロミア2T処方。

R6.1、Mg入浴で痛みが軽減した。デエビゴ2.5mgで眠れる。ナイアシンアミドで眠い。

→ナイアシンアミド(1,1,3)。

R6.2、肩の痛みはなくなった。ナイアシンアミド(1,0,3,1)としている。

R6.3、BUN13.8、フェリチン135。肩の痛みは全くなく、体調が良い。

R6.10、体調はとても良い。デエビゴ2.5mgの1/4程度で眠れる。

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関節痛の多くは、Ca過多/Mg不足による異所性Ca沈着。Mg不足があるとCaを溶解状態に維持できず、関節、血管壁、心臓弁膜にCa沈着を引き起こす。

治療は、

1)牛乳を止める。

2)Mg単剤のサプリ服用。

3)死海Mg入浴。

最も即効性があるのは、Mg経皮吸収。

以上引用終わり

参考になる書籍など

• 「すべての不調は自分で治せる」
• 「うつ・パニックは鉄不足が原因だった」
• 「薬に頼らず子どもの多動・学習障害をなくす方法」他
• ブログ「精神科医こてつ名誉院長のブログ」

今週は介護ポストセブンの記事より以下引用します。

予防歯科検診が累計介護費用の削減につながる!?（写真／Getty Images）

東北大学大学院の研究グループによる最新の調査で、「予防目的」で歯科を受診している高齢者は、未受診者に比べて、その後8年間の累積介護費用が約11万円低いことが明らかになった。

口腔ケアが介護負担軽減に寄与することが再確認

これは、自立した高齢者8429名を対象に行われた大規模調査で判明したもので、予防歯科受診が介護の必要性を抑える可能性を示唆する重要な結果といえる。その後8年間の累積介護費用を比べると、「治療目的」の受診をしている人では約8万円、「予防または治療目的」の歯科受診をしている人では約10万円低いとの結果も出ており、口腔ケアが介護負担軽減に寄与する可能性があることが確認された。 研究を担当した東北大学大学院歯学研究科の竹内研時准教授は、歯科受診が高齢者の健康維持に果たす役割に注目しており、特に予防歯科は要介護状態になるリスクを低減させる可能性があるとしている。今回の研究は、超高齢社会において増加し続ける介護費用を抑えるための新たなアプローチを提示するものだ。

歯科予防の重要性

口腔機能は単に食事を楽しむためだけでなく、全身の健康維持に欠かせない要素だ。例えば、噛む力や飲み込む力が低下すると、栄養バランスが崩れ、免疫力や代謝も下がりやすくなる。これにより、感染症や生活習慣病、慢性疾患へのリスクが増し、日常生活にも支障をきたしかねないとされる。  　 そこで注目されるのが定期的な歯科受診による予防ケアだ。歯科健診では、歯周病やむし歯を早期に発見し、適切なケアを行うことで口腔内の健康を保つことができる。また、歯科医からの指導によって、口腔ケアの意識が高まり、継続的なセルフケアも可能になる。こうした取り組みが、将来的な介護費用の削減にもつながると考えられる。

今後の高齢社会における予防歯科の普及が鍵

日本の介護費用は年々増加しており、2019年には11.7兆円に達した。高齢者の自立生活と介護費用の削減を目指すには、国や地域が予防歯科の重要性を広め、支援策を強化することが求められる。今後、歯科受診が介護費用の増加抑制や高齢者の生活の質向上にどう影響するか、さらなる研究と実践が期待される。

前週は土壌の問題でミネラル不足になっているお知らせでした。今週は加工食品の話題です。藤川徳美先生のブログ「精神科医こてつ名誉院長のブログ」から転載します。

以下引用始め

加工食品だらけでミネラル不足は加速

「若さを保つ栄養メソッド」 より

農作物がミネラル不足であることに輪をかけて、加工食品の蔓延がさらに事態を悪くしています。

現代ではレトルト食品、冷凍食品、コンビニの弁当や総菜など、保存が利いてすぐに食べられる食品が豊富です。ファストフードやファミレスの食事も、こうした加工食品がほとんど。自炊をしない人は、気がつけば加工食品ばかり食べていることになります。

私は常日頃、「バランスよく食べている人は質的栄養失調」といっています。もはや自炊をしていても質的栄養失調なのに、それにも満たない加工食品まみれの食事を繰り返すとどうなるか。ミネラル不足は加速し、ゼロに等しいということになってしまいます。

とはいえ、コンビニ弁当ばかりではさすがに良くないので、できるだけ自炊を心がけている、スーパーの生鮮食品売り場で食料を買うようにしている、という人もいると思います。しかし、生鮮食品売り場であっても、この頃はカット野菜や水煮食品などの「半加工品」が並んでいます。カットされたものは鮮度が落ちて収穫時の栄養は期待できませんし、水煮食品に至ってはミネラルもすっかり水に溶け出してしまっています。

せっかく自炊をしても、半加工品ばかりを使っていたのでは、自炊のメリットはほとんどないでしょう。食事からすべての良質な栄養素を摂れるように、3食手作りの鮮度のいいメニューをつづけることができれば良いですが、仕事や家事・育児で忙しい人は難しいでしょう。あるいは心身の不調を抱えている人は、料理をするのもままならないと思います。それに、たとえ3食手作りの鮮度のいいメニューであったとしても、体に必要な栄養素は摂れません。

1日に必要な鉄分をほうれん草から摂るには、1日バケツ4杯。ビタミンC（1g）を摂るためには、レモン50個。ビタミンB1（50mg）を摂るためには、豚肉5kg。このように見ていくと、ビタミンやミネラルはどんなに食事を工夫しても必要量が摂れません。

でも大丈夫です。

プロテイン（1日20g×2回）を飲んで、サプリメントでビタミン・ミネラルを摂れば、栄養状態は大きく改善します。

プロテインやサプリメントは現代の英知です。タンパク質はプロテインから、ビタミン・ミネラルはサプリメントから摂ることが賢明です。

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プロテインが苦手なので食事で頑張って摂取しますという人が時々いる。プロテイン20g＝卵3個。推奨は、プロテイン20g*2＋卵3個＋肉200gなので、プロテインが飲めなければ卵9個+肉200g必要なので物理的に不可能。C1000*3はレモン150個に相当する。物理的に不可能で、食べられたとしても果糖過多で体を壊してしまう。

以上引用終わり

今週のお知らせは、食べ物に含まれるビタミンやミネラルが昔に比べて少なくなっている原因について、藤川心療内科の藤川徳美先生の考察を転載させていただきます。藤川徳美先生のブログ「精神科医こてつ名誉院長のブログ」からです。

以下引用始め

NEW!2024-11-06 07:56:09

テーマ：

オーソモレキュラー（栄養療法）

土壌ミネラルの減少が止まらない

「若さを保つ栄養メソッド」 より

持続可能な開発目標が注目されている昨今、私たちが生きている環境の質は著しく低下しています。海洋汚染、大気汚染、水質汚染が叫ばれるなか、作物が育つ農地の土壌汚染や栄養不足も大きな問題となっています。

普通のスーパーで売っている野菜は、味も香りもしなくなりました。現在の農業のやり方に問題があり、土壌のミネラルが減少しているためです。これは日本だけの問題ではなく、世界中で農地の土壌ミネラルの減少が指摘されています。

ミネラル不足の土壌からは、ミネラル不足の野菜しか採れません。同じような色と形をした野菜であっても、昔ほど栄養は摂れなくなっています。実際に、野菜の栄養価は激減しています。1950年と2015年の比較で、ほうれん草の鉄分は100g中13mgから2mgと85％も減少しています。ニンジンや大根などその他の野菜でも、80%ほど減少しているとされています（文部科学省「日本食品成分表初版と2015年版」参照）。

ミネラルの測定方法が時代によって異なっていることから単純比較はできませんが、野菜をたくさん食べて栄養を摂ったつもりでも、日本人の多くが「かくれミネラル欠乏」であることは確かです。

現代人の栄養解析をすると、鉄、亜鉛、マグネシウムなどのミネラル不足がない方は珍しいくらいだといわれています。当院の患者さんの傾向を見ても、うなずける結果です。私は潜在的な鉄不足によるうつ、パニック、不定愁訴に警鐘を鳴らしてきましたが、問題は鉄だけでなく、他の栄養素も不足しているのです。

アメリカの調査ではアメリカ人の45％がマグネシウム欠乏で、1914年以降のキャベツ、レタス、トマト、ほうれん草のカルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛は著しく減少しているとのこと。過去100年間に大量のミネラルや栄養素を失っていると報告されています。

土壌がミネラル不足になった原因は、現在の農業では堆肥を使わなくなり、農薬と化学肥料を使うことが当たり前になったからです。植物が土壌からミネラルを吸収するには、土壌菌の働きが不可欠です。しかし、多くの農薬を使うことで土壌微生物が減少してしまいました。土壌菌が減少すると、植物は土壌ミネラルを吸収しづらくなってしまいます。また、土壌菌の働きで土壌のミネラルは豊かになりますが、農薬のせいで土壌菌が働かないと、土壌が痩せてしまいます。

化学肥料の多用も大きな問題です。本来、土壌菌は多様なミネラルやビタミン類を生み出しますが、化学肥料は、窒素・リン・カリウムのみを大量にばら撒きます。

確かに、植物は化学肥料によって早く、大きく育ちます。農薬と化学肥料を組み合わせた農法は効率が良いため、世界中で普及しました。しかし採れるものは、大きい割に味のぼやけた栄養が少ない農作物。それを食べる人間も必然的に栄養不足に陥ります。

厚生労働省『国民健康・栄養調査』によると、1946年（昭和21年）の鉄摂取量 は48mg／1日でしたが、73年後の2019年（令和元年）の鉄摂取量 （妊婦または20歳以上の女性） は6・7～7・5mg／1日と、6～7分の1に減少しています。当然ながら、鉄のみならずビタミンCも著しく減少しています。ただしカルシウムは増加しています。

このように戦後、日本は食料増産のため肥料生産にも力を入れてきましたが、農薬と化学肥料によって土壌菌が減少した土壌は、どんどん痩せていきました。そればかりか、化学肥料による窒素の供給過剰で、「硝酸性窒素」という物質を多く蓄えるようになります。これは環境汚染で問題になっている物質です。

硝酸性窒素が含まれている野菜を食べたからといって、すぐには大きな問題は生じませんが、それが亜硝酸という物質に変化すると、ヘモグロビンの働きに悪影響があるとされています。野菜をたくさん食べるのが健康、という従来の常識を疑うような状況なのです。

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実家の畑の土作り

https://www.facebook.com/tokumi.fujikawa/posts/857397287709930

実家は農家なので親が田畑で米、野菜を作っています。先日帰省した際、畑の土作りはどのようにしているのか聞いてみました。細かく粉砕した木材チップに、近所の放牧牛を飼育している酪農家から牛糞をもらい混ぜる。木材チップの替わりに、藁、もみ殻でも良い。

しばらくすると土の中に住みついた微生物の発酵作用により肥沃な良い土になる。当初の牛糞の臭みも全くなくなる。Fe、Zn、Mg等のミネラルを触媒として微生物が盛んに活動して肥沃な土になる様子。その土の中には大量のミミズとカブトムシの幼虫が湧いてくる。カブトムシの幼虫は一冬超すと夏には成虫になります。

上記で作った土に乾燥鶏糞を混ぜ、畑の土として使っている。化学肥料の死んだ土では良い野菜は出来ないそうです。”有機物が居ないと良い土にならない”と何度も強調していました。冬の寒い朝には畑から湯気が立ちます。微生物が活発に活動している証拠です。土は生きているですね。大地のミネラルが微生物を介して野菜のミネラルになる。

以上引用終わり